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诗文
芽菜蛋炒饭
释义
“最美不过蛋炒饭~”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
隔夜米饭
1碗
辅料
小葱
适量
芽菜
适量
猪油
适量
酱油
适量
盐
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芽菜蛋炒饭的做法步骤
1
打两个鸡蛋。
2
将鸡蛋搅拌均匀。
3
准备的芽菜。
4
热锅放适量猪油。
5
倒入鸡蛋液。
6
鸡蛋捣碎,放入芽菜。
7
将鸡蛋榨菜混合均匀,不断翻炒。
8
加入准备好的米饭。
9
炒一小会米饭变干后加入小葱、酱油和盐。
10
翻炒一会起锅,简单美味的芽菜蛋炒饭就成功啦。
小窍门
1.米饭要提前煮,冷却。
2.煮米饭时稍微少放一点水。
3.芽菜要炒出香味再加饭。
4.全程大火,米饭更加美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 8:15:47