食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
脆皮鲜奶的做法步骤
-
1奶冻原料：牛奶500ml，白糖70克，玉米淀粉50克，炼乳2勺 -
2脆皮原料：面75克，玉米淀粉30克，水135克，面包糠适量 -
3牛奶倒入奶锅中，加入玉米淀粉，白糖搅拌均匀无颗粒 -
4加入2勺炼乳搅拌均匀 -
5搅拌好的奶液边搅拌边小火加热 -
6加热成粘稠的糊糊 -
7倒入抹了油的平盘或保鲜盒中冷却，然后入冰箱冷动半小时以上 -
8将脆皮原料中的面粉，淀粉，水混合 -
9搅拌成无干粉的面糊 -
10冻好的奶冻取出切成小条 -
11放入脆皮糊中裹上一层面糊 -
12再滚上一层面包糠 -
13锅内倒油烧热，下入奶条 -
14炸至表面金黄，捞出沥油 -
15成品
小窍门
备注：
1，这个要趁热吃才脆，如果人少的话，原料减半
2，建议用方形的容器装奶冻糊，切条比较好看，如果不是防粘的，一定要抹点油哦，，
3，没有面包糠不用也是一样的，，
4，最好油烧七成热以上再下锅
1，这个要趁热吃才脆，如果人少的话，原料减半
2，建议用方形的容器装奶冻糊，切条比较好看，如果不是防粘的，一定要抹点油哦，，
3，没有面包糠不用也是一样的，，
4，最好油烧七成热以上再下锅
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 蒸蛤蜊和西紅柿意大利面 （Steamed Clams and Tomatoes with Pasta ）
- 火爆大头菜
- 老人小孩都爱吃的小冰皮
- 巧克力豆臻仁曲奇（非常简单的DIY噢~）
- 陈皮格纹酥饼
- 安阳扁粉菜
- 红糖大枣炖雪梨
- 【云南·味道】鲜美浓郁——青头菌酿肉
- 秋食板栗，健胃补肾——栗子烧鸡
- 换着花样做馒头——【彩虹麻花】
- 香煎三肉鱼
- 愤怒的小鸟糯米丸
- 九层塔炒花蛤
- 菜干炒青豆仁
- 老友炒蛏子
- 家常手撕包菜
- 【全麦戚风】——更加营养健康
- 干煸牛肉丝
- 自做馍馍馅
- 鱼香豆腐——很美味的豆腐
- 蓝莓果酱排包
- 私房三色剁
- 炒胡椒虾
- 自己动手制作美味的【酱牛肉】
- 杏仁小西饼
- cardamom spice buy
- cardamom substitute
- cardamomum pods
- cardan shaft
- cardan shafts
- cardboard tube
- cardboard tubing
- card catalog
- card catalogue
- card counter
- car dealer
- car dealership
- carded card
- carded crossword clue
- card hopper
- 朝霞歌（明·周是修）
- 朝霞洞（宋·员兴宗）
- 朝霞诗（宋·郭印）
- 朝饥示子聿（宋·陆游）
- 朝饥食齑面甚美戏作二首（宋·陆游）
- 朝饥（唐·贾岛）
- 朝饭罢登净远亭（宋·杨万里）
- 朝饮马送陈子出塞（明·李梦阳）
- 朝鲜儿歌（予饮周检校宅，有二高丽儿歌舞者（明·高启）
- 朝鲜参政海崖使君游历至嘉州过访郡斋情深文（清·雷钟德）
- 朝鲜文德郎徐竹垞过访索画赋赠（清·李文瀚）
- 朝鲜权在衡招饮观梅（清末近现代初·郑孝胥）
- 朝鲜滩隐画竹歌为董前辈文涣作朝鲜人徐某欲（清·张之洞）
- 朝鲜王京送沈主事内渡（清·周家禄）
- 朝鲜群岛（近现代·骆成骧）
- 历史上最具影响力的伦理学名著27种
- 韩语函件写作工具(附光盘商务版)(精)
- 职场维权方略律师以案支招/大律师赢在法庭系列
- 112种大脑训练游戏(让你的大脑更灵活)
- 打赢拆迁官司律师以案支招/大律师赢在法庭系列
- 生活中的合同律师以案支招/大律师赢在法庭系列
- 国际物流导论应试指南(全国高等教育自学考试物流管理专业)/中国物流职业经理资格证书考试辅导丛书
- 交通事故赔偿制胜攻略律师以案支招/大律师赢在法庭系列
- 交通运输地理(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 网上开店赚外汇(eBay外贸全攻略)
- 工伤索赔秘笈律师以案支招/大律师赢在法庭系列
- 工程测量(高职交通运输与土建类专业规划教材)
- VHDL数字电子学(附光盘)/国外经典教材系列
- 世界百强的IT血脉与战略
- 婚姻三重门律师以案支招/大律师赢在法庭系列