食材明细
- 葱香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱牛油餐包的做法步骤
-
1把配料中的牛油、黑椒粉、盐混合好，葱切成葱花，待用 -
2把主材料除牛油外全放入面包机内 -
3搅拌均匀后，加入牛油 -
4把面团搅拌至扩展阶段 -
5发酵2.5倍大 -
6取出面排气，分割6等份 -
7把每一小份面团，擀成面片，松驰20分钟 -
8把面片翻过过，再次收圆 -
9排放在烤盘中 -
10发酵1.5倍大后取出，在面团中间用刀划出一道裂口，静待15分钟 -
11这时候才把葱花与牛油混合物搅拌好 -
12在面团上涂上蛋液，在开口处放入葱花，再发酵2分钟 -
13烤箱180度，烤20分钟 -
14出炉 -
15香味四溢的香葱牛油餐包，这是我的早餐
使用的厨具：面包机、电烤箱
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