正宗凉拌苦菊的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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材料：花生米50克，苦菊100克，生抽、食醋、香油适量。
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花生米（我炒的多）过一下水。
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迅速沥去水分。
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锅里加入适量食用油。
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倒入花生米，小火翻炒均匀，一定小火不停翻炒。
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听到花生爆出霹雳巴拉的声音，声音由多转少甚至停止停火，倒入盘中。
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倒入盘中的花生要摊开散热，凉透密封克随吃随取
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苦菊洗净用凉开水过一遍水，沥水，再用吸油纸吸去多余水分。
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切成段。
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切碎的苦菊放入容器，到入生抽、醋
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切碎的苦菊放入容器，到入生抽、醋。
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在倒入适量香油。
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调拌均匀。
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倒入炒熟凉透的花生米。
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翻拌均匀。
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倒入盘中。
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酥脆嫩爽俱佳，宴客家用均宜。

诗文	凉拌苦菊
释义	食材明细主料苦菊 100克花生米 50克辅料生抽适量食醋适量香油适量咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时简单难度凉拌苦菊的做法步骤 1 材料：花生米50克，苦菊100克，生抽、食醋、香油适量。 2 花生米（我炒的多）过一下水。 3 迅速沥去水分。 4 锅里加入适量食用油。 5 倒入花生米，小火翻炒均匀，一定小火不停翻炒。 6 听到花生爆出霹雳巴拉的声音，声音由多转少甚至停止停火，倒入盘中。 7 倒入盘中的花生要摊开散热，凉透密封克随吃随取 8 苦菊洗净用凉开水过一遍水，沥水，再用吸油纸吸去多余水分。 9 切成段。 10 切碎的苦菊放入容器，到入生抽、醋 11 切碎的苦菊放入容器，到入生抽、醋。 12 在倒入适量香油。 13 调拌均匀。 14 倒入炒熟凉透的花生米。 15 翻拌均匀。 16 倒入盘中。 17 酥脆嫩爽俱佳，宴客家用均宜。所属分类：凉菜家常菜夏季食谱
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食材明细

凉拌苦菊的做法步骤