“看见好多达人都在使用Fluff棉花糖，是液态状的！我也败了一罐，先试水，用它替代砂糖做了吐司！”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜酸奶吐司的做法步骤
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1准备的材料，我这次用的Fluff棉花糖替代砂糖 -
2在搅拌桶里放入全蛋液、酸奶、盐和Fluff棉花糖 -
3再加入高粉、酵母和南瓜泥，搅拌成团后加入黄油继续和面 -
4再次启动和面程序至扩展出大膜 -
5将面团搓圆后发酵至2.5倍大 -
6取出排气，分成6份，搓圆盖膜松驰15分钟 -
7取一个面团擀长 -
8卷起来放入吐司盒里，二次发酵 -
9发酵至八分满后，刷上蛋液 -
10烤箱预热后，上管170度，下管180度烤30分分钟 -
11时间到，脱膜 -
12彻底冷却后切片，我的成品不甜哦
小窍门
此款面包的完整配方是：食盐：4克、酵母：4.5克、白糖：80克、黄油：50克、全蛋液：106克、南瓜泥：136克、自制酸奶：96克、面包粉：432克
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙