食材明细
- 鱼香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎咸红杉鱼的做法步骤
-
1买回来的红杉鱼，用盐腌制15分钟(这个步骤像图片那么小的鱼基本入味，后面不用加盐了)，然后洗干净。 -
2姜爆香，下红杉鱼，小火慢煎，不要着急翻面，不然卖相不好。
-
3翻面(要是不太会掌握火候和是否煎好的，可以把火关了，等一下锅凉了再翻面过来)。
-
4两面都煎成这样子，关火出锅。
-
5装盘。
小窍门
用盐腌过后已经入味了，不需要放盐，要是煎好了，试一下没有太入味的话，可以放点酱油进去，然后翻炒均匀，出锅。切忌不要大火煎，小火慢煎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 软糯豆沙柿子饼
- 西湖蒸肉盒
- 蒲烧鳗鱼蛋炒饭
- 猪肉莲藕饺子
- 卤肉白菜炖粉条
- 莴笋炒虾
- 豆奶
- 圣诞红纸杯蛋糕
- 老豆腐说好不容易耍个帅，总有菠萝来抢镜~庄青山
- 炒菜叶
- 植物油蛋黄酥
- 漂亮的蕾丝蛋饼
- 油油的秘制红烧肉
- 豆角炖土豆
- 一拉面芸豆包
- 糖醋藕片
- 六味药膳汤
- 烤秋刀鱼
- 胡萝卜丸子
- 干烧黄鱼
- 牛肉汤
- 香焖牛排骨
- 蘑菇馒头
- 麻婆豆腐
- 蒜蓉胡萝卜炒肉丝
- 遗簪绝缨
- 遗簪脱舃
- 遗簪脱舄
- 遗簪败履
- 遗编什么什么的成语
- 遗编坠简
- 遗编断简
- 遗编絶简
- 遗编绝简
- 遗老什么什么的成语
- 遗老孤臣
- 遗老遗少
- 遗臊什么什么的成语
- 遗臊撒粪
- 遗臭万世
- 寄通州王倅（金末元初·蔡圭）
- 寄速宪文兄（明·何吾驺）
- 寄逢古（清·吴维彰）
- 寄逸人陈孟（宋·魏野）
- 寄逸长老（宋·释居简）
- 寄逸閒叟（明·袁华）
- 寄逸（宋·赵蕃）
- 寄遁山子（清·郜焕元）
- 寄道乡居士三首（宋·释德洪）
- 寄道人（明·陶益）
- 寄道光大师（宋·王安石）
- 寄道公（宋·张耒）
- 寄道原 其一（宋·徐积）
- 寄道原 其二（宋·徐积）
- 寄道友（唐·祝元膺）
- 圣经的故事(精装插图本)(精)
- 消费者权益保护法律问题100问(第2版)/生活法律热线丛书
- 民事诉讼法律问题100问(第2版)/生活法律热线丛书
- 内时间意识现象学/汉译世界学术名著丛书
- 走向伟大复兴(中国革命建设改革历史表解1840-2012)
- 中国盆景金奖集(修订版)/中国盆景艺术系列
- 中国盆景名园藏品集(修订版)/中国盆景艺术系列
- 古今兰花名品(修订版)/采菊东篱下休闲好时光
- 钱币鉴赏与收藏(第2版)
- 四川省有瓣蝇类名录及生态地理分布
- 科技增收实用技术
- 致密岩石油气藏(8)
- 中国海上油气田开发地质关键技术研究
- 100个科研故事
- 一个人的锦里