“早上起来，时间较短，快速做个蛋炒饭，10多分钟做好，吃完也不过20分钟，饭后可喝杯豆浆或者牛奶，比较没有那么热。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
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1蒜切成细段，姜切碎末，备用；鸡蛋打入碗中，加入蒜、辣椒粉、姜、盐，调匀。 -
2锅内放入油，小火加热，倒入鸡蛋液，划成片状，煎成金黄，盛起，备用。 -
3锅内加入少许油，放些许姜末，倒入冷米饭，中火，不停炒散，再倒入炒好的鸡蛋，炒匀，撒少许生抽王，上锅前滴几滴香油。
小窍门
炒饭时，适当放入少许水，饭会没有那么硬。
不喜欢吃辣椒的可以不加辣椒。
不喜欢吃辣椒的可以不加辣椒。