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诗文	香酥排骨
释义	食材明细 主料 排骨 300g 辅料 老卤水 适量 菜油 适量 酱香 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 香酥排骨的做法步骤 1 排骨洗净，切段。 2 放入自制老卤水中中火煮30分钟。也可在超市买自家卤卤料加水自制。 3 捞出，滤干。 4 炒锅放入菜油加热，放入排骨炸2分钟，至酥脆。 5 滤油，捞出，装盘即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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