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诗文
韭菜鸡蛋饺子
释义
食材明细
主料
中筋面粉
400g
水
200g
鸡蛋
2个
韭菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
植物油
适量
其他 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
1
水倒入面粉中揉成团,包保鲜膜静置备用
2
韭菜洗净,控干水分
3
锅中倒入适量油
4
油温热以后倒入打散的鸡蛋
5
鸡蛋开始凝固的时候,用筷子搅拌,不要等鸡蛋结成蛋饼。关火
6
韭菜切碎,放入盛有鸡蛋的锅里
7
放入适量的盐和鸡精搅拌均匀
8
醒好的面揉成长条状,这是老爸做的
9
揪成小剂子
10
取其中一份擀成饺子皮
11
包入适量的韭菜馅
12
中间捏一下
13
两只手将饺子封口。抱歉我一只手拍照,这步骤拍不了
14
捏好了
15
还可以吧
16
水开后入饺子煮熟
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2025/8/9 16:54:27