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诗文
腊肉炒春笋
释义
食材明细
主料
腊肉
适量
春笋
适量
辅料
剁椒
适量
姜片
适量
调料
生抽
适量
香辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
腊肉炒春笋的做法步骤
1
春笋解冻后沥干水。
2
腊肉洗净,取一部分。
3
腊肉切片。
4
锅预热,放油,放入姜片,小火。
5
放入腊肉,煸出油。
6
腊肉盛出,放入高压锅中压十分钟。锅中油可以炒青菜。
7
压好的腊肉。
8
另起锅,不放油,放入春笋炒干水分。
9
倒入腊肉炒匀。
10
加入剁椒,炒匀。
11
加生抽调味。
12
出锅。很下饭。炒的比较少,少吃多有味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:15:27