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诗文 腊肉炒春笋
释义
腊肉炒春笋的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
  • 春笋 适量
辅料
  • 剁椒 适量
  • 姜片 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

腊肉炒春笋的做法步骤

  • 腊肉炒春笋的做法步骤:1
    1
    春笋解冻后沥干水。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:2
    2
    腊肉洗净,取一部分。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:3
    3
    腊肉切片。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:4
    4
    锅预热,放油,放入姜片,小火。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:5
    5
    放入腊肉,煸出油。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:6
    6
    腊肉盛出,放入高压锅中压十分钟。锅中油可以炒青菜。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:7
    7
    压好的腊肉。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:8
    8
    另起锅,不放油,放入春笋炒干水分。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:9
    9
    倒入腊肉炒匀。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:10
    10
    加入剁椒,炒匀。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:11
    11
    加生抽调味。
  • 腊肉炒春笋的做法步骤:12
    12
    出锅。很下饭。炒的比较少,少吃多有味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 7:15:27