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诗文	咖喱牛肉饭
释义	食材明细 主料 牛肉 400g 辅料 土豆 2个 胡萝卜 1根 洋葱 1个 咖喱 100g 葱姜 适量 料酒 适量 调料 盐 适量 鸡精 适量 咖喱 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 咖喱牛肉饭的做法步骤 1 牛肉用刀背按摩。 2 牛肉切丁冷水锅烧开撇浮沫。 3 加入葱、姜、八角、料酒，煮40分钟。 4 洋葱、胡萝卜、土豆切丁备用。 5 准备咖喱100g。 6 锅热倒油。 7 下洋葱煸炒。 8 加胡萝卜丁继续翻炒。 9 加土豆丁翻炒三分钟。 10 加入牛肉和汤水。 11 汤汁没过食材。盖盖子中火煮15分钟。 12 加入咖喱块。 13 小火焖煮至汤汁粘稠。 14 盛米饭装盘。 15 一起吃咖喱饭吧！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 主食   米饭
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