“其实,个人觉得面食比较随意,喜欢怎么吃就怎么做,无外乎和面、擀面,做的次数多了,熟能生巧。比起做饭菜要方便多了,且不说花样繁多,光各式口味,就足以让你爱上它~~
剪刀面,因用剪刀剪成面条而得名。不用担心做不好,用一把较锋利的剪刀就可以完成。
煮食、炒食、凉拌皆可,口味随意。”
食材明细
莲藕骨汤剪刀面的做法步骤
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1 青椒、枸杞打汁备用。青椒汁倒入120克面粉中,拌匀。
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2 枸杞汁加入80克面粉中和好;另80克面粉和成白面团。
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小窍门
1、可以用不同的蔬菜榨汁使用。
2、面需要和的稍干点。
3、也可以用蔬菜炒食。
使用的厨具:砂锅、炒锅
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