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诗文
豆角烧鸭肉
释义
食材明细
主料
豆角
适量
鸭肉
适量
生姜
适量
大蒜
适量
辅料
辣椒酱
一勺
调料
玉米油
8毫升
生抽
一小勺
料酒
适量
清淡 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
豆角烧鸭肉的做法步骤
1
鸭肉入锅加料酒煮一会。
2
将鸭肉捞出洗干净备用,大蒜,生姜切片备用。
3
豆角去除老根切断洗干净备用。
4
油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入生姜片大蒜。
5
倒入鸭肉。
6
加入八角,老抽大火快速翻炒。
7
倒入豆角一起大火快速翻炒。
8
加入一勺辣椒酱,翻炒均匀。
9
加入适量清水,烧10分钟,最后加入少许盐,炒均匀出锅。
10
准备出锅,装碟。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/7/6 10:00:46