食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆角烧鸭肉的做法步骤
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1鸭肉入锅加料酒煮一会。 -
2将鸭肉捞出洗干净备用，大蒜，生姜切片备用。
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3豆角去除老根切断洗干净备用。
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4油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入生姜片大蒜。
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5倒入鸭肉。
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6加入八角，老抽大火快速翻炒。
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7倒入豆角一起大火快速翻炒。
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8加入一勺辣椒酱，翻炒均匀。
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9加入适量清水，烧10分钟，最后加入少许盐，炒均匀出锅。
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10准备出锅，装碟。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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- 醋泡黑豆
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- 自制黄豆面（黄豆粉）
- 清炖羊肉
- 童年美食——挂霜花生
- 糖醋素排骨
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