“榛蘑还是上次去沈阳带的。鸡是妈妈家拿的。周末都在外面玩，静下来又是整理照片，所以都发风光的照片了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
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1榛蘑泡上半小时，洗干净。 -
2小公鸡洗净切块。姜切丝，蒜切块。 -
3锅里放土菜油，油热倒入鸡块，炒干水份。 -
4加入姜蒜。大料。继续翻炒出香味。 -
5加入榛蘑，翻炒片刻，倒入适量的黄酒，锅盖盖上一分钟。 -
6大火烧开，倒入砂锅。砂锅里大火烧开，小火慢炖。 -
7炖上半小时，大火收干水份即可。