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诗文	笋炒杂
释义	食材明细 主料 笋 适量 猪肉 适量 木耳 适量 白果 适量 粉丝 适量 辅料 蚝油 适量 其他 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 笋炒杂的做法步骤 1 烧热锅倒入少许橄榄油先爆炒腌过的猪肉。 2 炒到变色将已经发泡过的木耳加入一起炒。 3 把切成片的笋也加入一起炒。 4 倒入小半碗蚝油。 5 再注入一碗清水盖上锅盖焖。 6 焖至水份即将收干打开锅盖把白果加入翻炒。 7 将用开水泡软的粉丝加入一起翻炒，放少许盐、鸡精、芝麻油即可熄火上碟。 所属分类： 热菜   家常菜
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