“酸爽开胃，配粥，烧面，当配菜等均可，是一道美味下饭菜！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒酸菜的做法步骤
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1备好食材：酸菜适量。 -
2酸菜洗净切成片备用。 -
3腊肉适量切成薄片备用，热锅倒入适量花生油（比平时炒菜略多点，酸菜吸油）放入腊肉小火煸香。 -
4倒入酸菜翻炒均匀，撒入少许盐及白糖，少许热水焖煮八分钟左右。 -
5出锅前放入少许鸡精调味即可。 -
6盛出装盘，成品。 -
7成品。
小窍门
自制酸菜，干净卫生，咸味适中！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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