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诗文 无蛋无奶无黄油素饼干
释义
无蛋无奶无黄油素饼干的做法
“每次做饼干,都要放很多黄油,一块200克的黄油就要三十块钱呢,也做不了几次饼干,而且这么多黄油吃下去,得长多少肉啊,花钱长肉还肉疼,真是不值,今天第一次尝试用植物油做饼干,没想到也很酥脆呢,反正老公说很好吃。。。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100克
  • 植物油 30克
  • 白砂糖 适量
辅料
  • 黑芝麻 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

无黄油素饼干的做法步骤

  • 无蛋无奶无黄油素饼干的做法步骤:1
    1
    取一只干净的容器,加入植物油,再加入适量糖,搅拌至糖溶化
  • 无蛋无奶无黄油素饼干的做法步骤:2
    2
    低粉和适量盐拌匀,过筛,和糖油混合
  • 无蛋无奶无黄油素饼干的做法步骤:3
    3
    加入黑芝麻,这个喜欢的可以多放点,不喜欢的少放点,没有一定要求
  • 无蛋无奶无黄油素饼干的做法步骤:4
    4
    将混合的面粉整成圆形,不用使颈揉,用手捏圆就行
  • 无蛋无奶无黄油素饼干的做法步骤:5
    5
    再将圆形的面团搓成长条
  • 无蛋无奶无黄油素饼干的做法步骤:6
    6
    用刀切小片
  • 无蛋无奶无黄油素饼干的做法步骤:7
    7
    将切片的面片用手整成小球,放在烤盘上,再用手按成薄片
  • 无蛋无奶无黄油素饼干的做法步骤:8
    8
    全部按好的薄饼,烤箱预热,中层,上下火,150度,8分钟
  • 无蛋无奶无黄油素饼干的做法步骤:9
    9
    烤至饼干四周颜色稍深就行了

小窍门

1、烤的时间和温度根据自己的烤箱脾气而定。
2、这个面团做完后感觉就是油酥,因为没放水,烤出来就是酥酥的感觉。
3、我是没有饼干模,所以直接放在烤盘上按出来的,如果有饼干模,可以做各种可爱的造型哦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   小吃   零食  
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更新时间:2025/3/10 15:16:00