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诗文	煎蛋饺
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 肉末 适量 辅料 盐 适量 葱花 适量 花生油 适量 清淡 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 煎蛋饺的做法步骤 1 鸡蛋打散，加入少许盐调味。 2 前腿肉剁碎后，加入盐，蚝油，花生油，葱花搅拌均匀。 3 锅中少许花生油，锅不要太热，倒入一小勺鸡蛋液。 4 加入少许肉末。 5 快速借助锅铲对角折起沾紧。 6 全程小火慢煎至蛋饺熟为止。 7 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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