食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1把皮的材料放入面包机，按揉面程序揉成光滑柔软的面团，醒30分钟。（手揉也行的。） -
2醒30分钟拿出来。
-
3揉面醒面的时候准备馅料。韭菜洗净，用厨房纸吸干水份，切碎碎。
-
4粉丝用水泡软。
-
5用开水烫一下，切小段。
-
6鸡蛋炒凝固炒碎。
-
7把韭菜，鸡蛋，粉丝，虾皮，盐，鸡粉，白胡椒粉，油放入大碗里。
-
8拌匀。
-
9把面团分24份，每份约40克
-
10取一面团擀成圆薄片。（原谅我擀皮的技术。）
-
11放上2汤匙馅料。
-
12把皮对折，把馅料盖起来。
-
13边沿捏紧，折花边。（包好的生坯吃不完，可以放冰箱冷冻保存，吃时拿出来不需解冻直接煎即可。）
-
14平底不粘锅刷油，把韭菜盒子放入，中小火煎至金黄。
-
15翻面继续慢煎。可以盖上盖子焖煎一下，使皮容易熟透
-
16香脆的韭菜盒子出炉了。
-
17馅香皮薄脆。
小窍门
1.烫面做出来的皮，凉了也不会硬。
2.馅料放入粉丝，可以吸收韭菜出的水份。
2.馅料放入粉丝，可以吸收韭菜出的水份。
使用的厨具：面包机、不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 青椒炒蛋
- 波兰种全麦小餐包
- 炒苋菜
- 地三鲜
- 野韭菜炒田螺肉
- 烤南瓜饭
- 莴笋炒蒜苔
- 原味曲奇
- 凉拌面藕
- 素鸡炒鸡
- 蔓越莓苹果水
- 简单美味手撕包菜
- 萝卜蛤蜊汤
- 西葫芦炒鸡蛋
- 炖牛肉饼汤
- 草莓蛋糕
- 皮肚（猪皮泡）
- 红烧猪蹄块
- 可可蛋糕卷
- 宝宝虾仁花式小水饺
- 乌米饭
- 红枣百合莲子银耳羹
- 八宝蔬菜丁
- 酱排骨
- 蚝油炒油菜
- religious rites
- religious services
- Re lly
- rely heavily on
- relying defined
- relying irb
- rely on
- rely upon
- remain alive
- remainder estate
- remainder interest
- remain in
- remaining life
- remaining time
- remain in place
- 临江仙 读东坡词（近现代·夏承焘）
- 临江仙 读宋初诸公小令效颦（当代·程滨）
- 临江仙 谒美龄庐同李岚（当代·周燕婷）
- 临江仙 谒诚意伯刘基祠（近现代·王季思）
- 临江仙 谒遵义红军烈士陵园（近现代·王季思）
- 临江仙 贞白有感旧之作，依韵和之（清末近现代初·汪东）
- 临江仙 贵州东坡书院，次林见素，戊寅年作（明·夏言）
- 临江仙 贺人寿有父有兄弟十一月初三（宋·无名氏）
- 临江仙 贺州刘帅忠家隔帘听琵琶（宋·王安中）
- 临江仙 贺廉侯举次儿子（元·刘因）
- 临江仙 贺瑶芳辰（当代·刘雄）
- 临江仙 赋枯柳（清末民国初·易顺鼎）
- 临江仙 赏兴（宋·赵长卿）
- 临江仙 赏桂萧林（清·沈榛）
- 临江仙 赏芙蓉（宋·赵彦端）
- 世路悠悠
- 浑沌里放出光明(黄公望的浑朴画风)/文人画的真性
- 赵清遥的作文故事
- 设色山水技法有问必答/中国画技法有问必答丛书
- 生命是什么(有趣的生物)(精)/有趣的科学
- 宠物的新家(立体图形)/我超喜爱的趣味数学故事书
- 拿起针筒的国家(20世纪中国性病控制社会史)
- 数字信号处理--应用MATLAB(第3版英文影印版)/国外电子与电气工程经典图书系列
- 萌医生科学孕育在家庭(怀孕卷)
- 中国货币史(校订版上中下)
- 黔中护宝记(苗文汉文对照)/秘象贵州系列丛书
- 用胸膛行走西藏
- 哎呀疼医生(注音全彩美绘版)/任溶溶经典译作系列
- 大王乌贼/海底小纵队探险记
- 格林纳威图画书精选集