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诗文
山药芙蓉羹
释义
“清淡营养,鲜香味美。”
食材明细
主料
山药
适量
冬笋
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
鸭蛋
适量
辅料
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
山药芙蓉羹的做法步骤
1
冬笋、香菇、胡萝卜切丁,葱切细。
2
山药去皮剁细。
3
鸭蛋加盐、料酒打成蛋液。
4
锅中放油烧热,放入蔬菜丁翻炒2分钟。
5
加水烧煮。
6
山药放入锅中。
7
搅匀,中火煮开。
8
淋入蛋液搅匀,撒入葱花,加盐、生抽调味。
9
清淡营养,鲜香味美。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 4:34:19