食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
无骨酸辣凤爪的做法步骤
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1凤爪浸泡2小时以上去血水。 -
2锅做水下鸡爪烧开煮2分钟关火温水洗净。 -
3锅做水烧开下鸡爪，葱姜花椒大料料酒煮制30分钟以上筷子轻插透即可。 -
4入凉水反复洗净。 -
5去骨。 -
6调味料入碗中备用。 -
7倒入容器中腌制1小时以上。 -
8最好冷藏后食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃