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诗文
自制牛肉丸
释义
“今来一款自制牛肉丸,劲道十足,美味营养”
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
姜粉
适量
五香粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
自制牛肉丸的做法步骤
1
牛肉洗净控水。
2
改刀成块。
3
放入绞肉机中搅成肉泥。
4
加五香粉,姜粉,酱油,料酒,盐,油搅拌均匀。
5
放入绞肉机中二次绞匀。
6
放入淀粉抓匀腌制二十分钟。
7
放入保鲜膜上卷起。
8
从虎口挤出丸子整理入盘。
9
入开水锅中煮熟盛出。
10
搭配蘸汁完美呈现。
11
超级好吃哦!
小窍门
肉泥一定二次绞匀,口感更细腻!
使用的厨具:搅拌机、煮锅
所属分类: 家常菜 私房菜
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更新时间:2026/7/27 3:35:59