食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香吐司的做法步骤
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1成品图。 -
2高筋面粉275克，酵母4克，糖20克，牛奶100克，鸡蛋50克，盐2克，面包机和面，面团报团，加入20克植物油，面筋醒揉出来。
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3用手拉出薄膜，和好，温湿处醒发。
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4醒发蜂窝状。
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5案板抹油，面团排气，下等量剂子。
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6擀牛舌长坯。
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7两边对折，叠被子一样。
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8擀牛舌状。
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9从一边卷起。
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10全部做好。
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11模具刷油。
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12把生坯放入模具里。
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13二次醒发八分满，刷蛋液。
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14盖上模具盒盖。
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15烤箱提前预热，上下火165，烤40分钟。
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16喜欢火重的可以再多烤一会上色。
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17拉丝暄软。
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18凉了都不硬。
小窍门
烤箱与烤箱有温差，仅供参考！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐