食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄丝炒肉的做法步骤
-
1将茄子洗净，红椒去蒂去籽，姜切片 -
2将肉丝用姜片、生抽1小勺、淀粉1小勺腌制10分钟，茄子红椒切丝 -
3起锅放油，先放姜片煸香，再炒散肉丝。 -
4肉丝稍稍变色后，加入茄丝翻炒。 -
5加入一勺豆豉酱翻炒至茄丝软嫩。 -
6翻炒过程中可以加一点清水。 -
7最后加入红椒丝翻炒至红椒丝断生，出锅前尝味适量加生抽或食盐。拌匀盛出即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 鱿鱼炒西芹
- 味噌三文鱼汤
- 原味吐司
- 腐竹炒茼蒿
- 香葱酥脆面包条
- 宫保鸡丁
- 墨米八宝饭
- 白菜疙瘩汤
- 花生米炒油麦菜
- 白菜煮荷包蛋
- 鸡蛋煎饼
- 猫耳朵
- 红糖南瓜小圆子
- 原味曲奇饼干
- 蛋糕棒棒糖
- 素蒸咸肉（4人份）
- 青菜炒年糕
- 开洋雪菜炒腐竹
- 吐司
- 什锦麻辣菜肴(家庭版)
- 紫薯吐司
- 葡式蛋挞（全蛋版）
- 糖霜花生瓜子仁
- 巧克力杂果意式脆饼
- 私房香辣蟹
- of a lifetime
- of all sorts
- of all time
- of all types
- of a mind
- of an
- of any kind
- of any kind
- of any sort
- of a piece
- of benefit
- of choice
- of color
- of colour
- of course
- 题曹娥庙（宋·袁豢龙）
- 题曹娥庙（宋·许及之）
- 题曹娥江（明·方孝孺）
- 题曹娥碑歌（明·谢肃）
- 题曹子方诗集后（宋·王庭圭）
- 题曹子益可竹亭（明·张以宁）
- 题曹孝娥（宋·赵崇琏）
- 题曹宁波太守语所藏吕泾野八分书大科训规因（明·湛若水）
- 题曹实庵珂雪词（清·陈维崧）
- 题曹封君双寿异徵卷二首（明·林大春）
- 题曹将军水庙（清·显鹏）
- 题曹尹孚诗集（清·钱荣光）
- 题曹山人墅居（宋·范镇）
- 题曹山俱为禅人画松泉图（清·王九徵）
- 题曹御史岁寒图（明·邹智）
- 电力电子技术(高等职业教育十二五规划教材)
- 电机技术及应用(高等职业教育机电类专业十一五规划教材)
- 军事英语阅读教程(4)
- 汽车营销
- Photoshop CS3基础案例教程(附光盘普通高等教育十二五规划教材)
- 大学生就业指南/大学生创业就业系列丛书
- 英汉词汇联想意义的文化差异/青年学者文库
- 人称代词语篇回指研究/青年学者文库
- 财务基础知识(非会计专业教育部职业教育与成人教育司推荐教材配套用书)
- 实用法律基础(21世纪法学通用教材)
- 建设工程造价管理基础知识(全国建设工程造价员资格考试培训教材)
- 不一样的班故事(绝对校园故事)
- 特别牛的酷哥们(绝对校园故事)
- 水污染控制工程(第3版上普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 全无敌的大班长(绝对校园故事)