食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄丝炒肉的做法步骤
-
1将茄子洗净，红椒去蒂去籽，姜切片 -
2将肉丝用姜片、生抽1小勺、淀粉1小勺腌制10分钟，茄子红椒切丝 -
3起锅放油，先放姜片煸香，再炒散肉丝。 -
4肉丝稍稍变色后，加入茄丝翻炒。 -
5加入一勺豆豉酱翻炒至茄丝软嫩。 -
6翻炒过程中可以加一点清水。 -
7最后加入红椒丝翻炒至红椒丝断生，出锅前尝味适量加生抽或食盐。拌匀盛出即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 油焖笋
- 剁椒蒸茄子
- 咖喱鱼丸
- 油泼面
- 油条黄瓜
- 鱼头炖豆腐
- 芒果奶昔
- 红薯花馒头
- 什锦水果酸奶捞
- 清蒸鲈鱼
- 青菜金针菇
- 小贝壳馒头
- 吮指麻辣小龙虾
- 红焖鸭
- 鲜椒鸡丁
- 戚风蛋糕
- 永远吃不够的辣炒年糕
- 手撕杏鲍菇
- 酱油炒饭
- 泡椒贻贝
- 班尼迪克蛋沙拉
- 桑葚草莓汁
- 家庭版：鱼香肉丝
- 菠萝咕噜肉
- 凉拌芹菜花生米
- drummers only
- drummers pair of cymbals crossword
- drummers world
- drumming def
- drumming up
- drum out
- drum roller
- drums church
- drum set
- drum uP
- drunkards dream
- drunk drivers
- drunk driving
- drunken driving
- drunkenly def
- 将进酒（明·周是修）
- 将进酒（明·孙蕡）
- 将进酒（明·张宁）
- 将进酒（明·张萱）
- 将进酒（明·徐庸）
- 将进酒（明·徐祯卿）
- 将进酒（明·朱诚泳）
- 将进酒（明·李孙宸）
- 将进酒（明·杨士奇）
- 将进酒（明·杨慎）
- 将进酒（明·欧必元）
- 将进酒（明·江源）
- 将进酒（明·沈周）
- 将进酒（明·王洪）
- 将进酒（明·王称）
- 第一现场/透过镜头系列/图说天下
- 走遍世界(珍藏版)/图说天下国家地理系列
- 走遍中国(珍藏版)/图说天下国家地理系列
- 走遍日本(全球最美的地方精华特辑)/图说天下国家地理系列
- 四川(中国最美的地方精华特辑)/图说天下国家地理系列
- 全球最美的100风情小镇/图说天下国家地理系列
- 地球100神秘地带/图说天下国家地理系列
- 全球100顶级旅行地/图说天下国家地理系列
- 即将消逝的100人间天堂/图说天下国家地理系列
- 中国未解之谜/图说天下探索发现系列
- 外星人与UFO/图说天下探索发现系列
- 古埃及探秘/图说天下探索发现系列
- 盗墓传奇/图说天下探索发现系列
- 后宫秘史/图说天下探索发现系列
- 二战之谜/图说天下探索发现系列