食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄丝炒肉的做法步骤
-
1将茄子洗净，红椒去蒂去籽，姜切片 -
2将肉丝用姜片、生抽1小勺、淀粉1小勺腌制10分钟，茄子红椒切丝 -
3起锅放油，先放姜片煸香，再炒散肉丝。 -
4肉丝稍稍变色后，加入茄丝翻炒。 -
5加入一勺豆豉酱翻炒至茄丝软嫩。 -
6翻炒过程中可以加一点清水。 -
7最后加入红椒丝翻炒至红椒丝断生，出锅前尝味适量加生抽或食盐。拌匀盛出即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 玉米发糕
- 尖椒炒茄子
- 银鳕鱼西兰花沙拉
- 菠菜蛋卷
- 小炒腊牛肉
- 原只南瓜蒸排骨
- 湘菜馆里都有的---剁椒大白菜
- 头菜蒸仙骨鱼
- 清蒸大闸蟹
- 叉烧焖西葫芦
- 萝卜丝炒银鱼干
- 辣椒炒螺头
- 香辣蟹
- 凉瓜牛秋鱼汤
- 尖椒爆鸭块
- 面豉酱蒸五花肉
- 美极焗腩肉
- 可乐鸡翅
- 洋葱辣椒焗银鳕鱼
- 秋寒霜降喝汤暖胃 山笋野菌土鸡汤
- 干锅猪大肠
- 白菜豆腐
- 豉油皇辣翅尖
- 小炒油锅肉
- 香煎三文鱼
- 迷什么什么影的成语
- 迷什么什么彷的成语
- 迷什么什么恍的成语
- 迷什么什么惑的成语
- 迷什么什么惚的成语
- 迷什么什么朔的成语
- 迷什么什么柳的成语
- 迷什么什么目的成语
- 迷什么什么笑的成语
- 迷什么什么糊的成语
- 迷什么什么纸的成语
- 迷什么什么腾的成语
- 迷什么什么草的成语
- 迷什么什么荡的成语
- 迷什么什么解的成语
- 云（唐·韩琮）
- 云（唐末宋初·幸夤逊）
- 云（唐末宋初·郭震）
- 云（宋·刘克庄）
- 云（宋·司马光）
- 云（宋·孔平仲）
- 云（宋·宋白）
- 云（宋·张方平）
- 云（宋·李师中）
- 云（宋·释居简）
- 云（宋·释智圆）
- 云（宋·韩琦）
- 云（宋·韩维）
- 云（当代·谷海鹰）
- 云（当代·陈永正）
- 数控加工工艺与编程(21世纪全国高职高专机电类规划教材)
- 戏剧革命与都市漩涡(1930年代左翼剧运剧人在上海)/都市想象与文化记忆丛书
- 我国管理者职业化胜任素质研究/管理学论丛
- 交通通信与监控(人民警察高等教育规划教材)
- 会飞的教室(青少版)/世界文学名著宝库
- 言语与象征/心理治疗核心概念系列丛书
- 目标与结果/心理治疗核心概念系列丛书
- 知识与救世--明清之际经世之学研究/北京大学明清研究丛书
- 朱舜水集(上下)/中国思想史资料丛刊
- 光宣诗坛点将录笺证(上下)/中国文学研究典籍丛刊
- 农村治安与构建和谐社会
- 儿童毛衣编织精选(3-8岁)/编织手艺
- 中韩死刑制度比较研究--第五届中韩刑法学术研讨会学术文集/中韩刑法比较研究系列
- 汉语听力教学理论与方法(附光盘)/对外汉语教学精品课程书系
- 宝宝毛衣编织精选(0-3岁)/编织手艺