食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄丝炒肉的做法步骤
-
1将茄子洗净，红椒去蒂去籽，姜切片 -
2将肉丝用姜片、生抽1小勺、淀粉1小勺腌制10分钟，茄子红椒切丝 -
3起锅放油，先放姜片煸香，再炒散肉丝。 -
4肉丝稍稍变色后，加入茄丝翻炒。 -
5加入一勺豆豉酱翻炒至茄丝软嫩。 -
6翻炒过程中可以加一点清水。 -
7最后加入红椒丝翻炒至红椒丝断生，出锅前尝味适量加生抽或食盐。拌匀盛出即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 菠萝包
- 蔓越莓面包
- 蔓越莓饼干
- 胡萝卜炒豆腐皮
- 素面
- 鸡蛋火腿肠三明治
- 腊肉炒香菇
- 紫薯椰蓉奶糕
- 红枣紫薯银耳羹
- 啤酒炖鲫鱼
- 白菜肉饺子
- 平菇油菜拌熟肉
- 姜枣苹果茶
- 鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味
- 大坪誉的八丁味噌烤饼
- 绿豆酥
- 奶酪土豆饼
- 姜葱炒脆脘
- 炒贡菜
- 银耳莲子羹
- 藜麦黑芝麻豆浆
- 桃酥
- 麻辣豆腐
- 佛手瓜炒鸭蛋
- 麻辣烫
- 什么什么可采的成语
- 什么什么可鉴的成语
- 什么什么可长的成语
- 什么什么可间的成语
- 什么什么可阶的成语
- 什么什么台光的成语
- 什么什么台戏的成语
- 什么什么台榭的成语
- 什么什么台背的成语
- 什么什么叱咤的成语
- 什么什么右姓的成语
- 什么什么右手的成语
- 什么什么右族的成语
- 什么什么右而的成语
- 什么什么右袒的成语
- 乐府短章（清·张廷寿）
- 乐府补题和词 水龙吟·白莲（清·毛奇龄）
- 乐府诗（隋·无名氏）
- 乐府诗（魏晋·曹睿）
- 乐府诗（魏晋·曹睿）
- 乐府（元·信世昌）
- 乐府（唐·司空图）
- 乐府（唐·司空图）
- 乐府（宋·宋祁）
- 乐府（宋·许棐）
- 乐府（汉·两汉乐府）
- 乐府（魏晋·傅玄）
- 乐府（魏晋·曹植）
- 乐庵初成二首（宋·李衡）
- 乐庵所藏柳影及松梅二画因作二绝摹作砑花笺（宋·李衡）
- 无处不在的数学
- 诊断学基础
- 肉品安全风险评估
- 金匮要略(第2版)
- 黄帝内经太素
- ASE汽车职业技能提升指南:电控柴油发动机检测与维修(L2)/职业教育1+X推荐用书
- 卫星导航系统典型应用
- 基于可持续发展下的黄河水资源管理与生态文明建设研究
- 内科学(内分泌代谢科分册第2版国家卫生健康委员会住院医师规范化培训规划教材)
- 北京协和医院肠病疑难病例剖析120例
- 大地的窗口
- 岩土力学——基本内容·例题与习题
- 麻醉药理学学习指导与习题集(供麻醉学专业用全国高等学校配套教材)
- 临证指南医案/中医古籍名家点评丛书
- 建设工程造价案例分析(土木建筑工程、安装工程)