“记忆中的味道，每周新菜2，2015年3月17日。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡汁豆腐串的做法步骤
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1主材：豆腐串泡一夜，准备鸡汤备用。
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2配料：制作蒜汁、香菜切段。
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3炖：锅内加入鸡汤，大火煮开后，加入泡好的豆腐串，继续大火烧开，改中火炖20分钟至豆腐串变软，加入适量盐、鸡精。
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4加料：盛入碗中后，加入适量蒜汁、辣椒油，撒上香菜段即可。
小窍门
（辣椒油为网购的陕西米皮辣椒油，其他也可加入适量花椒粉、生姜粉、或十三香等调料。）
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃