正宗铁板豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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豆腐切不规则片。
2
炒锅上火，加适量油，油温五成热时下入豆腐片。
3
炸至两面发黄稍微膨胀，捞出沥净油。
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青红椒切块、香菇切厚片。
5
大蒜拍碎、洋葱切丝。
6
锅中不用放油，下入五花肉片煸出油脂。
7
下入大蒜瓣和香菇炒出水汽。
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加入酱油、热水、炸好的豆腐、糖、盐定好味。焖两三分钟，让豆腐充分吸收汤汁。
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再加入青红椒继续焖3--5分钟。
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淋入少许水淀粉翻炒均匀。
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炒菜时同时把铁板放火上加热。（我用的烤盘，或用平底锅）
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关火后放上洋葱丝，加少许香油拌匀
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把烧好的豆腐趁热倒入即可。
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诗文	铁板豆腐
释义	食材明细主料豆腐适量五花肉片适量香菇适量青红椒适量洋葱适量辅料大蒜适量酱油适量盐适量糖适量水淀粉适量香油适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度铁板豆腐的做法步骤 1 豆腐切不规则片。 2 炒锅上火，加适量油，油温五成热时下入豆腐片。 3 炸至两面发黄稍微膨胀，捞出沥净油。 4 青红椒切块、香菇切厚片。 5 大蒜拍碎、洋葱切丝。 6 锅中不用放油，下入五花肉片煸出油脂。 7 下入大蒜瓣和香菇炒出水汽。 8 加入酱油、热水、炸好的豆腐、糖、盐定好味。焖两三分钟，让豆腐充分吸收汤汁。 9 再加入青红椒继续焖3--5分钟。 10 淋入少许水淀粉翻炒均匀。 11 炒菜时同时把铁板放火上加热。（我用的烤盘，或用平底锅） 12 关火后放上洋葱丝，加少许香油拌匀 13 把烧好的豆腐趁热倒入即可。 14 成品图 15 成品图 16 成品图 17 成品图 18 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人春季食谱晚餐工作餐
随便看	木耳鲜虾粥女人最滋补——酸奶机酒酿丰胸滋补——酒酿蛋花黑茄炒豆角辣烤鸡翅韭花炒木耳韭菜豆芽卷枸杞小米糊油盐花卷面酱炒花椒叶我为披萨狂-----双椒培根披萨凉拌酸辣马齿苋甜美豆沙包炸花椒叶 6分钟制作【川味豆花】炎炎夏日中的最爱-----芒果冰淇淋泡椒凤爪沙葱肉馄饨法式葡萄软面包可乐鸡翅韭菜芽炒香干咖喱饭水鸭煲虫草花自作冰激凌咸菜煮五花肉

食材明细

铁板豆腐的做法步骤