“家里昨天剩下一点打发好的淡奶油，今天突发奇想做了这个杯子蛋糕，非常容易，我是烘培新手，都做简单的烘培。烘培是个甜蜜的坑，我喜欢这个坑。这个坑让我的家人吃得健康，开心。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤
-
1将三个鸡蛋的蛋白，蛋黄分开，准备两个盘，各分到盘中 -
2把10克细白砂糖加到蛋黄盘中搅拌均匀 -
3然后加玉米油进蛋黄搅拌 -
4再加入牛奶再搅拌均匀 -
5筛入低筋面粉，翻拌无颗粒 -
6这是翻拌好的蛋黄糊 -
7加几滴柠檬汁进蛋清中打发 -
8把30克细白砂糖分三次加入到蛋清那里打发 -
9这是打发好的蛋白霜 -
10取三分一的蛋白霜进蛋黄糊里翻拌均匀 -
11把蛋黄糊倒进剩下三分二的蛋白霜里翻拌均匀 -
12这是翻拌好的蛋糕糊 -
13倒入准备好的小杯子里，我倒的是8分满，因为杯子出炉后都会踏一点的 -
14把烤盘的纸杯蛋糕糊送入预热好的烤箱，上火165度下火160度，烘烤18分钟 -
15这时候我切好草莓装饰好 -
1618分钟后出炉，晾冷 -
17挤上奶油 -
18挤你喜欢的，我反正随便挤的 -
19叠上切好造型的草莓 -
20有草莓装饰就是好看 -
21最后来几个大合照
小窍门
草莓洗好，切好。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 奶黄包
- 开胃小菜---凉拌青菜头
- 汤汤水水的滋润——南瓜汤面片
- 茄汁素海星----春天的减肥餐
- 南瓜百合羹
- 桂圆鹌鹑蛋
- 炒年糕
- 菠菜粉丝汤
- 香菇炒肉
- 电饭锅------炸鸡腿和火腿土司卷
- 锅塌尖椒
- 小炒蒜苔
- 腐乳肉
- 蒸雪梨
- 环形面包
- 韭菜盒子
- 可乐豆腐
- 鸡杂面
- 蛋饼
- 黄豆酱炒海带白菜丝
- 麻婆豆腐
- 鲈鱼与胡萝卜的故事
- 葱爆牛肉
- 自制美味中式汉堡
- 倭瓜炖扁豆
- hit man
- hit off
- hit on
- hit on
- hit or miss
- hit-or-miss
- hit out
- hit out at
- hit parade
- hit rock bottom
- hit show
- hitter
- hit the big time
- hit the books
- hit the bottle
- 桃花岭图歌寿太宰杨梦山先生（明·于慎行）
- 桃花岭投旅店（清·金兰贞）
- 桃花岭遇雨（清·辛丝）
- 桃花岭（宋·徐照）
- 桃花岭（清·赵以文）
- 桃花岭（清·钱维城）
- 桃花幽禽图（元·陈旅）
- 桃花庵歌（明·唐寅）
- 桃花扇传奇书后（清·赵元安）
- 桃花扇传奇题词（清·多隆阿）
- 桃花扇题词十首（近现代·连横）
- 桃花扇题词（清·吕敦礼）
- 桃花承露红（宋·韩维）
- 桃花春雪（明·朱诚泳）
- 桃花曲（元·刘秉忠）
- 微型小说也疯狂
- 心灵的觉醒--遇见完美的自己
- 周思源看红楼(图文本)
- 品位经典系列丛书(共3册)
- 息夫人
- 2012中国年度好诗三百首
- 汉诗(荷花莲蓬藕2013.2总第22期)
- 宿松(精)
- 对时间有所警觉
- 浆果与流转之诗/诗想者书系
- 梦回大宋
- 俞心樵诗选/中国二十一世纪诗丛
- 只缘心在最高层
- 每周两个好习惯成功拥有自控力(7周自控力实战训练)
- 秦始皇