“寒冬腊月，必须喝一汤，那叫一个香啊！羊肉猪骨汤，营养大补，不上火，抵御寒冷的美食！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
羊肉猪骨汤的做法步骤
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1猪骨用冷水加盐，浸泡30分钟！ -
2猪骨放入锅里，热水焯出血末！ -
3准备煮汤食材，大枣4颗，姜两片，葱两段，香叶一片，香菜根3个，橙皮一块，大蒜两颗。 -
4猪骨放入锅里，加入适量清水，煮汤食材加入锅里，加入适量料酒，按煲汤键一个小时！ -
5羊肉放入碗里，挤两滴柠檬汁，胡椒粉少许，料酒少许，搅拌均匀，入味去腥味！ -
6枸杞一把，洗干净放入碟中，备用！ -
7一个小时，汤熬制乳白色，加入羊肉枸杞，继续煮，15分钟！ -
8准备一个汤碗，加入少许胡椒粉，香油少许，葱香菜适量！ -
9羊肉猪骨汤！鲜美，那叫一个香啊！成品！ -
10成品！
小窍门
加入一块橙皮，提鲜汤的味道，还可以去腥味！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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