食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豇豆炒鸡肉的做法步骤
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1鸡腿骨肉分离。 -
2鸡腿肉切丝。
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3加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置10分钟，姜切片。
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4豇豆洗净切成段。
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5沸水中加点盐，放入豇豆焯水2分钟，捞出过凉水。
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6锅中放油烧热，下入姜片和鸡肉翻炒变色。
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7放入焯水后的豇豆翻炒，加盐调味。
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8装盘。
使用的厨具：炒锅
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