“味道独特的饺子。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香椿鸡蛋馅饺子的做法步骤
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1适量面粉适量清水和成光滑的面团。 -
2香椿洗净。
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3焯水。
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4捞出放入冷水，攥干水分，切碎。
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5鸡蛋打散调匀。
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6锅中放入适量植物油，放入蛋液，凝固成形。
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7铲碎。
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8把香椿鸡蛋放入盆中，多放些植物油，适量盐。
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9搅拌均匀。
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10面团揪成均等的小剂子。
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11按平。
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12擀皮。
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13包饺子。
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14全部包上。
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15锅中放入适量清水烧开，下入饺子。
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16饺子全部浮起，点一次清水烧开即可。面熟了就行，香椿和鸡蛋是熟的可以直接吃。这样煮出来的饺子香椿能保持本色。
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17成品图。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子
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