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诗文
简单好吃的红烧肉
释义
“简单好吃的红烧肉。”
食材明细
主料
猪肉
适量
老抽
适量
酱油
适量
辅料
干辣椒
3个
花椒
10多颗
八角
5个
大料
几个
姜
一小块
蒜
2个
葱
一小段
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
简单好吃的红烧肉的做法步骤
1
五花肉切块、酱油和老抽混合、葱姜蒜大料准备。
2
爆香葱姜蒜大料。
3
然后放入猪肉、翻炒变色。炒出香气乘出。
4
锅内放油、放冰糖、油放少点、6小块冰糖、太多油会很油腻、油的标准为一大勺即可。
5
熬坏冰糖后、放入猪肉、然后老抽和酱油放进去、一小碗开水、开始小火炖煮。
6
煮制成汤少时候、加入几块冰糖和一小勺盐。大火熬制收汁即可。
7
一点也不油腻。好吃、我老抽放多了、颜色有点深、不会影响口感的放心吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 22:11:09