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诗文 糖烤栗子
释义
糖烤栗子的做法
“因为板栗会滚动,在切口子的时候一定要小心哦,利用旋转烤笼烘烤,板栗的每一个面都能烘烤到,烘烤的效率更高效果更好!”

食材明细

主料
  • 生板栗 500g
  • 玉米油 10g
  • 细糖 20g
辅料
  • 10g
  • 甜香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

糖烤栗子的做法步骤

  • 糖烤栗子的做法步骤:1
    1
    准备好所用的材料。
  • 糖烤栗子的做法步骤:2
    2
    板栗洗干净后晾干,并切“十”字切口。
  • 糖烤栗子的做法步骤:3
    3
    玉米油加入切好口的板栗中,翻动拌匀,让油布满板栗表面。
  • 糖烤栗子的做法步骤:4
    4
    将板栗装入烤笼中,并用旋转烤鸡叉套好烤笼。
  • 糖烤栗子的做法步骤:5
    5
    将烤笼装入烤箱中,选择“上下火+旋转烤”功能,设置200度,35分钟,开启烘烤。
  • 糖烤栗子的做法步骤:6
    6
    烘烤约25分钟后把板栗取出,将糖和水放锅中加热溶化成糖水后刷在板栗表面。
  • 糖烤栗子的做法步骤:7
    7
    烤笼重新放入烤箱,继续烘烤5-10分钟。
  • 糖烤栗子的做法步骤:8
    8
    又香又糯的板栗出炉啦!

小窍门

烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。烤至后期可取出板栗吃一下来判断是否已烤熟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 15:19:54