食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣烤猪蹄的做法步骤
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1猪蹄两只焯水，洗净，沥干，从中间劈开，成四块 -
2准备卤料：葱姜花椒八角桂皮香叶
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3大锅子放入水，生抽老抽料酒盐，待水开后放入所有配料和猪蹄，转中小火炖煮
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4一个半小时后关火取出
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5烤盘上铺锡纸，放上猪蹄
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6撒上孜然粉，辣椒粉和少许葱，放入烤箱，220度，上下火，15-20分钟
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7出锅，太好吃了！跟外面卖的烤猪蹄真心没差别
使用的厨具：汤锅
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