网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家常炖黄鱼
释义
食材明细
主料
黄花鱼
2条
辅料
葱
适量
小米椒
1个
面粉
1勺
淀粉
1勺
鸡蛋
1个
白胡椒粉
适量
五香粉
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
料酒
1勺
酱油
1勺
蚝油
1小勺
糖
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
家常炖黄鱼的做法步骤
1
黄花鱼去掉肚中黑膜,在鱼身两侧剞月牙花刀。
2
葱、姜、青辣椒适量切丝、加1大勺料酒,少许白胡椒粉,盐2g,糖1g,揉搓鱼身,腌渍15分钟。
3
1个鸡蛋,1勺淀粉,1勺面粉,盐1g加少许十三香搅拌均匀,和成较稠的面糊。
4
将腌好的鱼用厨房纸吸去多余水分,放入面糊中挂糊。
5
不粘锅放稍多点油,将鱼两面煎黄。
6
利用锅中余油,炒香葱姜蒜、青红辣椒。
7
加入没过鱼身的温水,大火烧开,加入酱油、蚝油、料酒、适量的盐、糖。小火慢炖至汤汁浓稠。
8
家常炖黄鱼做法简单,滋味却不简单。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
大阪烧
美味迷人-----蓝莓芝士蛋糕
炸翅根配奶油酱
豆沙一口酥
【圣诞蒙布朗】
冷藏发酵法胡萝卜全麦扭花餐包
杭椒炒牛肉
萝卜焖排骨
冰糖银耳炖雪梨
蜂蜜柚子酱蛋糕
爱心早餐---巧心蛋吐司
圣诞疯狂夜---草莓挞
平锅紫薯培根披萨
霸王肥肠
编个花环庆圣诞---圣诞花环面包
落汤钱
2012圣诞系列之--彩条蛋糕卷
煎萝卜
肥肝酱
香焖豆角捆肉
四川泡菜
鱿鱼豆腐丝
凉拌豆腐皮
拌干豆腐
锅包肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 4:33:58