诗文 | 香菇胡萝卜鸡肉丸 |
释义 |
![]() 食材明细
香菇胡萝卜鸡肉丸的做法步骤
小窍门
1、制作鸡肉丸时要将鸡肉上的筋膜去掉,绞碎得尽量细一些。
2、加入鸡蛋清可以使鸡肉丸的口感更滑嫩。 3、可以在鸡肉丸中加入其它蔬菜,比如白菜、菠菜等。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
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