“红薯的功效补中益气、宽肠通便、富含锰
白糖：富含碳水化合物所以常吃红薯也是很好的养生杂粮”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拔丝红薯的做法步骤
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1红薯准备2个切成滚刀 -
2切好的红薯 -
3平底锅倒入油 -
4油温7成左右倒入红薯 -
5先小火炸炸到两面都金黄在大火加一下红薯外面的皮就酥脆了 -
6捞起装盘 -
7就这样外酥里嫩颜色也好看 -
8平底锅留点油放入白糖 -
9熬制 -
10熬成金黄色 -
11倒入炸好红薯快速翻炒关火 -
12装盘开吃 -
13拔丝红薯拉起丝好吃 -
14好看又好吃又营养养生的拔丝红薯
小窍门
1.红薯最后要大火炸一下才有酥脆的口感
2.熬制白糖一定要油更快
2.熬制白糖一定要油更快
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
鲁菜