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诗文	烤鱼排
释义	食材明细 主料 龙利鱼 2条 辅料 椒盐 适量 孜然粉 适量 鸡蛋 2个 淀粉 适量 面包糠 适量 油 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 烤鱼排的做法步骤 1 将鱼放入鸡蛋、淀粉、孜然粉、椒盐，抓匀，腌制20分钟 2 将腌好的鱼放入淀粉中，两面沾匀 3 然后再放入蛋液中 4 再蘸满面包糠 5 烤盘铺油纸，把鱼排放入 6 烤箱220度预热5分钟，上下火烤5分钟刷油 7 再烤5分钟，颜色变黄即可 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 私房菜
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