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诗文	番茄巴沙鱼汤
释义	食材明细 主料 番茄 2个 巴沙鱼 1条 辅料 番茄沙司 3勺 香菜 1棵 调料 生抽 10ml 盐 1勺 白胡椒 1勺 料酒 15ml 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 番茄巴沙鱼汤的做法步骤 1 巴沙鱼解冻，番茄洗净。 2 巴沙鱼切成片。 3 放入料酒，盐，胡椒粉腌制半小时。 4 锅中烧水放入番茄。 5 捞出去皮。 6 番茄切小丁和腌好的巴沙鱼准备。 7 锅中放水烧开汆烫巴沙鱼至成熟捞出。 8 放入凉水中，最好是冰水中可以去除浮沫，同时可以使巴沙鱼更加q弹。 9 锅中放油炒番茄至泥状。 10 添入热水和番茄酱烧开搅匀，加入汆烫好的巴沙鱼，放盐，生抽，料酒调味。 11 盛入碗中撒白胡椒拌匀。 12 撒香菜碎即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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