“秋季来了，雪莲果大量上市。相对于作为水果生吃外，我更喜欢的是煲汤。广东人都爱喝汤，呵呵。第一次买松茸，据说有抗癌、防癌的作用，试试吧。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
松茸雪莲汤的做法步骤
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1松茸、虫草花和红枣用清水泡开。 -
2锅里烧开水，将猪拍骨头和鸡爪稍微煮开，去掉血水。 -
3红萝卜切块，生姜切片，蜜枣洗干净。 -
4雪莲果切块。 -
5将所有原料放在汤锅里煲2小时，再加入适量的盐，一锅广东老火汤就出笼了，简单吧。因为时间多，我是先用焖烧锅焖4小时，再用汤锅煲1小时左右。
使用的厨具：汤锅
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