“白菜是冬季的主打菜，炖着吃、炒着吃、凉拌菜心都是不错的选择，今天用白菜叶做个菜团，既是主食又是菜，一顿饭就是这么任性。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜菜团的做法步骤
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1白菜叶洗干净控水。 -
2白菜叶剁碎。
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3放一大盆里，里面加少许盐和和花椒粉搅拌均匀。
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4加适量面粉搅拌成干湿均匀就行。
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5团成乒乓球大小的圆。
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6放在篦子上。
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7按蒸菜键蒸15分钟。
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8大蒜切成末。
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9里面加盐，鸡精，花椒粉，白糖，白芝麻，辣椒面。
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10锅中烧油，油冒烟时淋在上面。
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11里面加生抽，白醋和芝麻油搅拌均匀。
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12菜团也蒸好了。
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13菜团蘸上料汁太好吃了。
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14来张近照。
小窍门
菜特别嫩，15分钟就可以了。
使用的厨具：蒸锅
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