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诗文
炸茄盒
释义
“茄盒某人的最爱!”
食材明细
主料
长茄子
一个
牛肉馅
200克
辅料
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
面粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸茄盒的做法步骤
1
茄子去皮肉馅放料酒胡椒粉盐鸡精搅匀备用。
2
茄子切成2厘米左右的片儿。
3
从中间切开不要切断留着放肉馅。
4
中间夹满肉馅不要漏出来。
5
面粉兑水调成面糊不要太稀会挂不住面糊。
6
把夹了肉馅的茄盒放入面糊中稍裹一层面糊。
7
锅内放油多放一点不然会糊锅放茄盒炸至2--3分钟即可。
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更新时间:2025/6/25 16:08:30