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诗文
豆豉尖椒炒鸡腿
释义
食材明细
主料
尖椒
1个
鸡腿
3个
辅料
豆豉
1碟
生抽
2勺
料酒
2勺
白糖
5g
葱
适量
麻椒
适量
干红辣椒
3个
姜
适量
蒜
适量
原味 口味
未知 难度
豆豉尖椒炒鸡腿的做法步骤
1
鸡腿洗净
2
去骨,去皮
3
切丁,放入淀粉,料酒腌制
4
尖椒切圈
5
葱姜蒜切末,麻椒,干红辣椒准备,
6
锅中放油炼葱姜蒜麻椒油,然后炒鸡丁至变色
7
盛出备用
8
锅中留油炒尖椒圈至断生
9
放入鸡丁,生抽,料酒,白糖煸炒
10
出锅前撒干红辣椒碎
11
盛盘。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 15:38:14