正宗麻酱火烧的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉加入温水250克水。
2
加入酵母。
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加入糖。
4
加入色拉油。
5
揉匀，越揉20分钟。
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制作油酥:干面粉+油。
7
加盐3克。
8
加入麻酱和匀。
9
将发酵好的面取出排气，擀压成片。
10
刷油酥。
11
横向卷卷。
12
卷成卷封边。
13
切成等分大小。
14
盖膜。
15
将巴达木、核桃打粉加入三把糖、盐一点。
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加入炒面。
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加入干面粉。
18
加入油，量如图。
19
将馅料取出裹干面粉。
20
切等分块。
21
将之前的皮按压包馅。
22
制作刷液:鸡蛋打入酱油中搅匀。
23
将包好的面团放入烤盘。
24
刷蛋液，撒芝麻表皮，放入预热的烤箱，上下火200度，烤制15-18分钟取出。
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烤制过程如图。
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盛盘，外酥里嫩。

诗文	麻酱火烧
释义	食材明细主料面粉 500g 辅料麻酱 200g 糖 10g 酵母 5g 盐 3g 鸡蛋 2个咸鲜口味烤工艺数小时耗时高级难度麻酱火烧的做法步骤 1 面粉加入温水250克水。 2 加入酵母。 3 加入糖。 4 加入色拉油。 5 揉匀，越揉20分钟。 6 制作油酥:干面粉+油。 7 加盐3克。 8 加入麻酱和匀。 9 将发酵好的面取出排气，擀压成片。 10 刷油酥。 11 横向卷卷。 12 卷成卷封边。 13 切成等分大小。 14 盖膜。 15 将巴达木、核桃打粉加入三把糖、盐一点。 16 加入炒面。 17 加入干面粉。 18 加入油，量如图。 19 将馅料取出裹干面粉。 20 切等分块。 21 将之前的皮按压包馅。 22 制作刷液:鸡蛋打入酱油中搅匀。 23 将包好的面团放入烤盘。 24 刷蛋液，撒芝麻表皮，放入预热的烤箱，上下火200度，烤制15-18分钟取出。 25 烤制过程如图。 26 盛盘，外酥里嫩。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙早餐
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食材明细

麻酱火烧的做法步骤