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诗文
翡翠酸菜蒸饺
释义
“蒸饺子非常好吃,面皮更有弹性。”
食材明细
主料
酸菜
适量
猪肉馅
适量
面粉
适量
辅料
香油
适量
花生油
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
翡翠酸菜蒸饺的做法步骤
1
菠菜洗净,打成菠菜汁,倒入面粉里面,合成面团备用。
2
醒好的面团,揉一会,分成大小均匀的剂子。
3
擀成饺子皮。
4
猪肉馅准备好。
5
放入蚝油.生抽.胡椒粉.姜末。
6
拌匀.腌制20分钟。
7
葱切好。
8
酸菜,切好。
9
大葱.酸菜放入肉馅里,放盐,香油,花生油,拌匀备用。
10
开始包饺子。
11
饺子包好。
12
冷水上锅,烧开蒸8分钟。
13
美美的蒸饺。
14
蒸饺面皮有弹性,更好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食 家常菜 饺子
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更新时间:2026/6/18 15:35:17