食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凤梨冰皮月饼的做法步骤
-
1配料称好，月饼模具备用。 -
2开水一边倒入面粉中一边搅拌。 -
3放在不沾垫上和成光滑的面团。 -
4面团平均分成20克一个的小剂子揉圆，凤梨馅30克一个团成圆球备用。 -
5面团按扁放入凤梨馅。 -
6用虎口慢慢向上推着包起来，捏紧封口向下放。屋诺月饼模具装上花片，刷上薄薄的一层食用油防粘。 -
7把面团底部向下放入模具里，按压脱模入盘中。可换不同花片依次做好，轻轻松松，简简单单的冰皮月饼就完成了。 -
8放入冰箱冷藏两三个小时，口感更佳。 -
9Q弹软糯。 -
10小巧精致。 -
11香甜美味！
小窍门
模具：屋诺50克月饼模
配料可做8个50克的冰皮月饼。面粉一定要用开水边倒边搅拌看不到干粉即可和面，随个人喜好可做成其他馅料的冰皮月饼。
配料可做8个50克的冰皮月饼。面粉一定要用开水边倒边搅拌看不到干粉即可和面，随个人喜好可做成其他馅料的冰皮月饼。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
中秋
- 红烧青鱼
- 蒜炒猪心
- 秋季滋阴润肺——瓤白菜
- 虎皮鸡蛋
- 红薯米饭饼
- 云吞抱蛋
- 花生糖
- 紫薯奶昔
- 山药排骨汤
- 鸡蛋布丁
- 牙签牛肉
- 南瓜羹煮面
- 牛奶果冻
- 玉米粥
- 大酱汤
- 菠菜粉条炖肉
- 酥皮豆沙饼
- 糯米咸蛋
- 葱花Q肠面包
- 红烧鲫鱼
- 酱烧茄子
- 蘑菇炒鸡蛋
- 红烧鲫鱼
- 自制樱桃酱
- 山楂果酱卷饼
- nervous system
- nervous tissue
- nest egg
- nest eggs
- nesting boxes
- nestle sa
- nestle water
- nestling kids
- nestorian china
- nestorian tablet
- net capacity
- net cash flow
- net framework
- net loss
- net margin
- 遣兴（唐·杜牧）
- 遣兴（唐·杜甫）
- 遣兴（唐·杜甫）
- 遣兴（唐·罗隐）
- 遣兴（唐·韦庄）
- 遣兴（唐·高骈）
- 遣兴（唐·高骈）
- 遣兴（宋·司马光）
- 遣兴（宋·吕陶）
- 遣兴（宋·吴则礼）
- 遣兴（宋·吴芾）
- 遣兴（宋·周文璞）
- 遣兴（宋·周文璞）
- 遣兴（宋·喻良能）
- 遣兴（宋·孙应时）
- 20世纪的物理学
- 妇产科疾病诊断学(精)
- 眼睑手术图谱(精)
- 植物生物学实验
- 北京中医医院针灸科临床经验集粹(精)/中国名院名科临床经验集粹丛书
- 通信营业服务基础(通信技术专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
- 管道安装工程手册(精)
- 胎教指南
- 马克思主义政治经济学原理(理论经济学本科系列教材)
- 英语高级听力(附光盘)
- 现代无线通信技术
- 大学计算机基础简明教程(国家精品课程主讲教材)
- 施工组织设计(建设行业技能型紧缺人才培养培训工程系列教材)
- 数据库技术及应用--习题与实验指导(Visual FoxPro计算机基础课程系列教材)
- 工业药剂学(高等学校制药工程专业系列教材)