食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凤梨冰皮月饼的做法步骤
-
1配料称好，月饼模具备用。 -
2开水一边倒入面粉中一边搅拌。 -
3放在不沾垫上和成光滑的面团。 -
4面团平均分成20克一个的小剂子揉圆，凤梨馅30克一个团成圆球备用。 -
5面团按扁放入凤梨馅。 -
6用虎口慢慢向上推着包起来，捏紧封口向下放。屋诺月饼模具装上花片，刷上薄薄的一层食用油防粘。 -
7把面团底部向下放入模具里，按压脱模入盘中。可换不同花片依次做好，轻轻松松，简简单单的冰皮月饼就完成了。 -
8放入冰箱冷藏两三个小时，口感更佳。 -
9Q弹软糯。 -
10小巧精致。 -
11香甜美味！
小窍门
模具：屋诺50克月饼模
配料可做8个50克的冰皮月饼。面粉一定要用开水边倒边搅拌看不到干粉即可和面，随个人喜好可做成其他馅料的冰皮月饼。
配料可做8个50克的冰皮月饼。面粉一定要用开水边倒边搅拌看不到干粉即可和面，随个人喜好可做成其他馅料的冰皮月饼。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
中秋
- 砂锅烩菜
- 12个月以上谷物米烧麦
- 菠菜鸡蛋面
- 鱼汤面
- 蒜蓉粉条娃娃菜
- 黄金蘸水豆腐
- 肉臊子拌面
- 霸王花猪骨玉米汤
- 腊鸭腿白菜红薯粉
- 孜然花菜
- 芝士豆沙烤吐司
- 快手早餐：胡萝卜鸡蛋饼
- 炖莲藕
- 四丁炒二米饭
- 自制柿饼
- 萝卜丸子汤
- 素馅三鲜盒子
- 红枣粥
- 韭菜炒河虾
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 番茄鲈鱼
- 黑糖红枣双米藕
- 素油花卷
- 煎萝卜丝饼
- 西红柿炒面
- equipment
- equipoise
- equipped
- equipped to do
- equipped with
- equip to do
- equip with
- equitable
- equitably
- equitation
- equity
- equity capital
- equity share
- equiv.
- equivalence
- 赠梁剑波医师（当代·刘斯奋）
- 赠梁华生（明·释今无）
- 赠梁叔庄泰和训导（明·杨士奇）
- 赠梁同年（宋·王十朋）
- 赠梁国惠康公主挽歌词二首（唐·权德舆）
- 赠梁大尹之京二首（明·陈繗）
- 赠梁守中（当代·刘斯奋）
- 赠梁宗烈二首（明·何景明）
- 赠梁宗烈（明·张诩）
- 赠梁将军代郭都督（明·王世贞）
- 赠梁将军（唐·许浑）
- 赠梁少仲东山旧隐（明·区大相）
- 赠梁山人归罗浮山（明·李时行）
- 赠梁峒樵水部（清·王又旦）
- 赠梁州张都督（唐·崔颢）
- 影视动画分镜头与美术设计(高等教育美术专业与艺术设计专业十二五规划教材)
- 大众传播中的肖像权利研究/媒介与社会书系
- 手作族必备针线技艺入门大百科
- 聊斋志异(名师1+1导读方案)/语文新课标必读丛书
- 新编综合日语(4\21世纪大学日语专业系列教材)
- 感动童年的阅读
- 唐宋文学论稿
- 数据库应用基础--Visual FoxPro 6.0(计算机及应用专业第3版中等职业教育国家规划教材)
- 霍米·巴巴的杂交性身份理论研究
- 隐形的壁垒(大众传媒语境下儿童文学传播障碍归因研究)
- 进步的幻象/社会发展译丛
- 寻路--制度规约下的大学教师职业生涯研究
- 自控力(如何有效地管理自己)
- 中国公民政策参与研究(基于2011年全国问卷调查数据)/选举与中国政治丛书
- 家务与星空(文学与性别研究)