“在温州有一款楠溪江麦饼，在义乌有一款东阳肉饼。说实在得我都喜欢的不得了，我喜欢各种的饼。我家娃爸也知道我特爱这类面食。娃爸以前是做鞋子销售的，在温州的时候也是要到处出差，每到一处都会给我带一点当地的特产。一城一味让我至今回味无穷哦。
但随着年龄越来越大，我知道最让人难忘的还是家的味道。家的味道无人复制，家的味道只有我自己所知，这是平时对家人的了解中，日复一日改变中，迁就中，所演变出来的每一款美食。
但我也喜欢玩点混搭创新，因为一层不变不是我所喜欢，也不是家人所喜欢的。昨天早上吃了芹菜肉汤饺子、我所用的馅料还剩了一些，于是就留到今天早上做了一份饼，在关冰箱门的时候一下子瞄到最上层还有半袋芝士没有用掉，于是就混搭创新出这么一款芝士芹菜肉饼。成品饼出来，大宝及娃爸都点赞了。感谢家人每一次的支持，让我在这美食之路上越走越远，越走越有滋味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝士芹菜肉饼的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2将面粉，黄砂糖，清水，色拉油加至在面包机里，选择和面功能，将面团揉至光滑备用。 -
3将面团出面包机，洒少许干粉防粘。 -
4分一小团出来，压扁码上芹菜肉末再放上半片芝士。 -
5封好口后，压扁备用。 -
6电饼铛预热，将面饼码在里面，煎至双面脆香即可。（面饼的造型比较随意） -
7最后按个人喜好改刀码盘即可享用。
小窍门
面饼包好后，我的压型是超随意得，因为煎烙好后再改刀一下就十分漂亮了。
喜欢口感更加香的朋友，在煎烙的时候加一些色拉油。
喜欢口感更加香的朋友，在煎烙的时候加一些色拉油。
使用的厨具：电饼铛
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