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诗文
蒸粉
释义
“客家蒸粉,方便快捷,原汁原味。”
食材明细
主料
米粉
150克
辅料
油
少许
蚝油
1汤匙
蛋
1只
干香菇
3只
葱
1条
洋葱
15克
香菜
少许
干尤鱼
10克
辣椒粉
少许
盐
少许
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
韭菜
少许
咸香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒸粉的做法步骤
1
水发米粉一盘。
2
所有料头切碎。
3
锅烧热加少许油烧热,下尤鱼、葱、香菇、洋葱煸香。
4
加入鸡蛋、韭菜碎、辣椒粉继续煽炒,调入适量鸡粉和盐。
5
所有料头炒好后倒在粉上面,水开后入蒸锅蒸8分钟。
6
加入少许香油、香菜和蠔油拌匀即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 15:55:52