诗文 | 芹菜地瓜梗 |
释义 |
![]() 食材明细
芹菜地瓜梗的做法步骤
小窍门
1、用瘦牛肉,可以带些筋,但不可用肥牛肉,否则咸菜冷却后因牛油凝在一起而不好吃;
2、炖牛肉时放点山楂,牛肉易烂 3、地瓜梗可以换成豇豆干、蕨菜干,一样好吃 4、再放些香菜、尖椒一起烀会更好吃 5、做好的咸菜放入干净无菌的容器中,置冰箱随吃随取
使用的厨具:砂锅、炒锅
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