“鸡蛋的营养价值人尽皆知，偏偏妞就不爱吃鸡蛋。今天这个萌萌哒的印花卤蛋，就是为了哄妞多吃几口。妞很给面子，拿着蛋蛋爱不释手，不一会儿就自己吃光了一整只噢～～爸爸也很喜欢，就着小酒吃得美美的呢～～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
印花卤蛋的做法步骤
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1准备好食材 -
2生鸡蛋洗净，汤锅入清水，放入鸡蛋煮四分钟后关火，盖着锅盖焖五分钟后取出，凉水浸泡，拨壳待用
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3丝瓜花用剪刀剪出蝴蝶翅膀和身子，苋菜叶剪出心形
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4将香菜叶、剪好的丝瓜花和苋菜贴到鸡蛋上
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5将贴好图案的鸡蛋用纱布包紧，用棉绳扎紧
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6汤锅入清水，放入王守义卤蛋料和扎好的鸡蛋，大火煮开后转小火慢煮10分钟关火，浸泡1小时
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7鸡蛋捞出去掉纱布和叶子，漂亮的卤蛋就出现了～～
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃