食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
茶叶蛋的做法步骤
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1茶叶装小包中扎紧。 -
2鹌鹑蛋表皮清水洗净，放锅里加茶包。
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3加十三香粉。
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4加酱油。
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5加盐煮三五分钟。
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6用勺子轻轻敲破蛋壳，让卤水味道进入里面。
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7转小火煮20分钟后关火浸泡，浸泡时间越长越入味。
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8浸泡长时间后颜色变深，剥壳就可以吃了。
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9也可以剥壳后把卤蛋重新放卤水里煮开，味道更浓。
所属分类：
小吃
家常菜
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- 银耳莲子羹
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- 醋溜土豆丝
- 小酥肉
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